鸭焖藕。
    其中腊鸭焖藕是当地常见菜。
    藕是湘北人家家户户常见的桌上美食，这道菜要炖煮两小时，汤汁呈白色，整个过程不需放盐和其他调料，因为腊鸭本身鲜咸味很重。
    剩下的两道菜分别是盘鳝、荷包糯米鸡。
    其中盘鳝是将不能剖肚的豇豆鳝放入铁锅内，除去粘液之后，用清水洗净，文火反复煎炸，等鳝鱼从硬变软，再放入调味料，秘诀在于用麻油进行煎炸。
    等乔智将五道菜全部做完，吕懿和林动都有种跃跃欲试的冲动。
    只可惜今晚的美味佳肴，是给当地的村民品尝的。
    邀请来的流水席大师傅名叫宋公平，他的刀功中规中矩，烹饪手法也没有什么特别之处。
    他对自己的厨艺很有自信。
    从十五岁跟着师父学徒，给别人置办酒席。到了三十二岁时，自己独立带着一帮人，在周围方圆数百里到处跑酒席。菜单上的各种菜，自己烂熟于心。
    乔智的名气很响亮，从网上了解过，这是个淮南菜厨师。
    何况，乔智是外地人。
    外地厨师做本地菜，很容易水土不服。
    自己浸淫几十年的菜，绝对不会输给他。
    虽然只是友情切磋，宋公平还是憋了一股劲。
    当乔智做好自己的五道菜，宋公平也做好了自己五道菜，分别是赤壁东坡肉、如意豇豆卷、野鸭香锅、皮*条鳝鱼、滑鱼块。
    江涛拉着两人，笑着说道：“菜上

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