海棠书屋 > 大国名厨

第393章 谁还敢说中餐没有西餐讲究?(7/7)
上一页 首页 目录 书架 下一章
   丁婵不断地感谢直播间的粉丝,但人实在太多,还是有疏漏。
    突然想起什么,朝北冈惠所在的方向望去。
    北冈惠不知何时已经悄然离去。
    走出食堂,北冈惠深吸一口气。
    乔智的实力让她再次吃惊。
    她早就知道乔智的厨艺精湛。
    还是低估了他。
    北冈惠观察到了乔智在糯米里面塞入鱼子酱。
    这是借用了“火芽银丝”的创意。
    “火芽银丝”是一道失传的顶级美食,是袁枚在随园食单上的一道名菜。
    慈禧太后也曾吃过,说得简单一点,在豆芽里面塞上火腿丝。
    而现在乔智在糯米里塞黑鱼子,工序之难,显而易见。
    选用细钢针,穿过糯米粒,再拿圆头针复穿一遍,这样可以把糯米粒穿成空心状。
    然后便是塞入鱼子酱。
    想要做出那么多糯米鱼子粒,可不是件容易活,所以乔智才花费了那么长的时间。
    从菜的精美和匠心来讲,谁还敢说中餐没有西餐讲究?
    (有人说,乔帮主装逼不能过夜。这句话特别对,所以烟斗今天多更一章!第四更送给大家!)
上一页 首页 目录 加书签 下一章
作者推荐:撩拨[娱乐圈]、喻先生的心尖宠、开局折纸术、神豪黑科技网络开发商、甜园无小事、都市之喜剧大师、虐爱:总裁的偷心甜妻、备胎正传、超级上门女婿、修仙从画魂开始、

阅读页设置
背景颜色

默认

淡灰

深绿

橙黄

夜间

字体大小

小

中

大

品书阁 海棠书屋