乎乔智获得第几名，她只是单纯地想支持乔智一下，现场看他如何烹制出绝佳的美食。
    既然是厨王争霸的决赛，因此比赛的难度也有所提升，共分为三个环节，每个环节烹饪一道菜！
    第一个环节，要求所有参赛选手以牛肉为主要食材，烹制一道最拿手的菜肴。
    牛肉是人们最爱吃的食品之一，仅次于猪肉，享有“肉中骄子”的之称。
    更重要的是，在国际上，西方人都喜欢吃牛肉。
    选择这个食材，组委会还是颇有深意的。
    限定食材，比起禁用调料，或者禁用某类食材要更加苛刻，因为食材是不可取代的，同样一种食材，放在一起比较，也能更公平、直白地展示厨师的水平。
    没有其他的要求，便是最高的要求。
    没有投机取巧的成分，就是正面较量。
    不同的菜系，烹饪牛肉，有不同的风格。
    淮南、浙源菜好比清秀素丽的江南美女；
    齐鲁、淮北菜犹如古拙朴实的北方健汉；
    南粤、闽州菜宛如风流典雅的公子；
    巴蜀、湘南安菜就象内涵丰富充实、才艺满身的名士。
    浙源菜的牛肉名菜有西湖牛肉羹；巴蜀菜的牛肉名菜有水煮牛肉；齐鲁菜的牛肉名菜有葱爆牛肉……
    至于淮南菜系在牛肉上也有特色的菜品，比起其他地方而言，倒是略欠缺鲜明特点。
    工作人员分十组将冷柜推到每个灶台旁边。
    乔

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