做菜时缺少大部分调料时，可以用其他调料取代，或者直接舍弃。
    如果没有盐，厨师会很头疼。
    家庭厨房，如果不够咸，常用酱油取代盐，但酱油着色太重，会影响食物的色泽。而且酱油含有复杂的味道，不比盐的咸味纯粹。
    这是比赛，不是家庭厨房，色泽或者口感稍有问题，便会影响评分结果。
    乔智走入考区，与外界隔绝，大家不知道里面发生了什么。
    评委之一齐鲁菜大师赵宰与郑泽是好友。郑泽在淮南集团担任职务，没有资格参与此次评委。而郑泽跟赵宰私下里打过招呼，如果遇到淮香集团的选手，要稍微照顾一下。
    这也是人之常情。
    郑泽特地提到了一人，便是乔智，隐晦暗示他极有希望冲击冠军。
    郑泽的眼光，赵宰还是相信的。
    至于乔智被集团安排在第八位，也是有其他的打算。
    从现场来看，郑泽的如意算盘恐怕要失败了。
    乔智的运气实在太糟糕。
    如果拿掉酱油、醋或者糖，都没什么问题。
    盐是调味之主，尽管淮南菜以酸甜口为主，盐依然是每道菜必须得放入的基础调料。
    赵宰心中对乔智默默说了一句对不起。
    不是我不肯照顾你，而是时运不济，你恐怕得一日游了。
    “什么?他抽到了禁盐？”
    梅菱是组委会成员，因此通过自己的手下，可以知道现场发生了什么

本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>