心之失。不过,再出现类似的情况,我就不是拒收这么简单了。”
吴姨连忙笑着压低声音说道:“谢谢你的宽宏大量。今天的菜,我给你降两个百分点。”
“如果降的话,那就不是今天了。”乔智故意开玩笑。
“行,以后都降。”吴姨为了挽回优质客户也算是拼了。
乔智摇头道:“你们从事这个生意也不容易,原本便是薄利多销,我如果再压你两个百分点,未免太不厚道。价格不变,但质量要好,这是我一贯的原则。”
吴姨微微一怔,乔智还真够理性。
自家主动降利润,紧接着其他几家也会降,这样一来便破坏了早市的行规。
早市上的菜商,表面上各自为战,彼此都是竞争对手,但其实内在还是存在联系。
他们一般会联合起来,维护菜价秩序,价格方面不能随便压,也不能随便涨,那样会破坏行业规矩。
下降两个百分点,短期来看,对乔智是好事,但长期来看,没有足够的利润,菜商极有可能会让菜品的质量大打折扣。
乔智更需要好的食材。
像淮香集团为何能在行业领跑,因为它不仅拥有良好的供货渠道,自身也在全国多个城市开辟了生态农庄。
这些农庄长出来的绿色植物或者饲养出来鸡鸭鱼肉,都处于行业的最高水准。
厨师虽然可以化腐朽为神奇,但食物的新鲜度还有卫生度,都是最基础的保证。
“吴姨,刚才那个人是
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