贤终于意识到这家食堂的核心竞争力所在。
副厨更多地是做准备工作,而大部分烹饪流程,都在乔智亲历亲为、严格制作下完成。
乔智是绝对的灵魂,他一个人扛起了整个后厨,换做自己,绝对没有办法承受如此高强度的负荷。
沈贤有几次想要上前帮忙,都被乔智礼貌性地拒绝。
他后来算是想清楚了,乔智是那种对自己的菜品拥有敬畏之心的人,除了最后的摆盘环节,其余地方不愿意让其他人插手。
沈贤找了个机会来到大厅,原本打算找个有剩菜的桌子,偷偷尝试一下口味。
结果让他很失望和惊愕,因为几乎每一桌都是光盘行动,甚至连汤汁都没有剩下。
沈贤是想品尝一下,这么高效率的节奏下,制作出来的菜品是否会存在瑕疵,顾客的光盘行动无疑是最好的答案。
再返回后厨,乔智还在灶台上处理着宛如雪片般的订单。
沈贤想从他的脸上看到疲惫或者厌倦,结果让他依然失望。
油的火光,与烟的朦胧,乔智的五官模糊,嘴角笑容很清晰。
他在享受烹饪的乐趣。
沈贤能够深刻理解乔智的心情,作为一名厨师,如果自己做出的每道菜,都能给顾客带来乐趣,那将是最幸福的时刻。
乔智怀揣着真诚和善意,用心烹饪每一道佳肴,他不仅将外面顾客当成金钱的来源,还将他们当成自己最珍惜的朋友。
当一道道热气腾腾的菜肴出锅
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