、干锅虽然在广大消费者之间接受程度很高，也很火爆，但若是高端饭局，商务洽谈或者酒宴婚礼，一般都会找淮香集团旗下的酒楼。
    毕竟没有高端局，在桌上放一个大火锅。
    所以淮香集团凭借高端饭局市场的精准定位，迅速成为国内餐饮界的翘楚。
    第三天坐镇的主厨是鲁菜国厨郑泽老先生，据说他是亲自要求参加今天的选拔。
    郑泽虽然年过六十，但保养得极好，身材精瘦，双眼有神，习惯性手里捏着一把扇子，看上去像是一个书法家或者画家。
    郑泽在私下研究书画，在书画圈据说也小有名气。
    很多人误认为厨师都是大腹便便的胖子，事实上到了一定级别的厨师，反而会更注重保养身体。
    任何一个行业的佼佼者，都有成功的必然道理。
    尤其是在屈指可数的国厨领域，能到了这个位置的人，都是精英中的精英。
    郑泽入场之后，评委们纷纷站起身，跟郑泽打招呼。
    郑泽的性格孤高，业内都有风评。
    陶南芳当初为了聘请郑泽，也是花费了一番精力。
    郑泽曾因为投资过一家企业，那家企业遭遇破产危机，郑泽没想到自己作为法人，被牵连其中，差点深陷牢狱之灾。
    陶南芳主动出面，帮郑泽偿主动偿还了债务。
    相处多年之后，郑泽觉得陶南芳为人不错，主动提出挂名淮香集团，陶南芳欣然乐意，与郑泽签署了一个象征性的聘请合同。

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