菜。
    茄子洗净切块，没有太大的难度。
    乔智还算有些小聪明，将一只茄子雕了个孔雀头的模样，让人眼前一亮。
    茄子并不是常见的雕刻材料，像冬瓜、萝卜这些硬度较高的蔬菜，比较适合雕刻。
    能将茄子雕成栩栩如生的孔雀，不仅是刀功精湛，而且对手劲的控制要求非常之高。
    四名评委都意识到乔智并非浪得虚名，基本功很扎实。
    龚发超内心纳闷，当初在后厨连印象都没有的实习厨工，竟然有这么一手精绝刀工。
    以他这个水平，文思豆腐这道菜，没有丝毫难度。
    洛意的表情变得凝重，她在四人当中的雕刻水平最高。
    《管子》一书中曾提到“雕卵”，即在蛋上进行雕画，这是世界上最早的食品雕刻。
    宋代，席上雕刻食品成为风尚，所雕的为果品、姜、笋制成的蜜饯，造型为千姿百态的鸟兽虫鱼与亭台楼阁。
    乔智雕刻的孔雀，属于整雕，把雕刻原料刻制成立体的艺术形象，在雕刻技法上难度较大，要求也较高，真实感很强，而且一看便是临场发挥，完全是靠本能创作。
    洛意在刀功那一栏，写上了“10”分。
    申博维也没有丝毫犹豫，写上了“10”分。
    唐龙扫了一眼洛意，这女人到现在都没有打过8分以上的单项分，怎么突然转性了。
    不过，刀工再好，雕刻的菜品再精致，也只是辅助作用，还得看作品完成的整

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