内,做不到月营业额一百万,就收回经营管理权。”
宋恒德顿了顿,沉声道:“按照餐饮业的规律,至少半年才能出入正轨,三个月的时间实在太紧了一点啊。”
“你的话有点多。”陶南芳不悦道,“一家大专院校的食堂,再怎么折腾,能起什么浪花?还是让他按照我的计划,一步步地往上走。八大菜系厨王争霸赛,即将开始内部选拔,没时间让他在其他方面花费太多的精力。”
倒也不怪陶南芳瞧不上乔智的创业项目,而是她所处的位置比较高。
即使网红食堂的项目能达到月营业额一百万元,但和淮香酒楼这种顶级餐饮店相比,差距还是巨大的。
每年淮香酒楼就婚庆这一个项目收入,收入能达到1.5个亿,而且利润达到百分之五十以上,而且淮香集团类似淮香酒楼这个级别的酒店,全国有二十多家。
有这么一个庞大的基础,陶南芳显然看不上女婿创业的小打小闹。
她只是为了激励女婿,所以拨款一百万,让他去折腾一下。
一分钱赚不回来也无所谓,关键是女婿以后要乖乖地服从自己的安排。
“遵命!”
挂断陶南芳的电话,宋恒德也是有些无语。
按照陶南芳的意思,竟然想将自己的女婿朝厨师的方向培养,否则也不会一开始就让他在淮香酒楼当打杂的实习厨工了。
陶南芳的脑回路清奇,如果换做其他人,肯定是会将家里人安排在轻松的管理岗位。
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