“我也觉得最近的菜做出来不对劲，始终找不到原因，刚才得到你的提醒，如同醍醐灌顶。”董虢感慨道，“问题出在油温度上，至于菠菜仙贝汤的鸡精，刚更换过品牌。”
    做菜是一门学问，失之毫厘谬以千里。
    “董老板，应该是想尝试让牛柳口感更为焦脆。我建议在腌制牛柳的过程中，多加入一些蛋清，即使油温稍微大点，也不会让牛柳的口感显老。”乔智暗忖既然你决定给我免单，那么我就给你多点建议吧。
    董虢的水平已经达到大师级，即使放在四星级的饭馆，也可以独当一面，至于创业开一家特色小餐馆，更是手到擒来之事。
    董虢现在的餐馆还处于试菜的阶段，因为想法比较多，经常进行改良，因此菜的口感会经常性发生变化。
    这些微妙的变化，对于普通顾客没有任何影响，但对于味觉灵敏的业内人士，缺点会无限放大。
    董虢是个有追求的厨师，他始终关注和收集每个客户的评价。
    乔智道出菜的破绽，让他感到既惊喜又震撼，他还给出中肯的改良方案。
    不过，在陶茹雪的眼里，乔智方才的表现有点开挂，她可不信乔智真有这么厉害，更多可能是蒙的。
    等董虢离开之后，乔智冲着陶茹雪笑道，“这顿饭算谁做东？”
    陶茹雪没好气地瞪了他一眼，“为了这顿饭，你也够拼的。把几十年的撒谎本事都拿出来了吧？”
    “撒谎？”
    乔智摊开手，

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