西红柿，是做汤吗，还是炒菜啊？”

    苏青柠笑道：“也是做西红柿炒蛋，我会的菜不多，这个还算是会一点点，可做出来也不怎么好吃，今天刚好可以学学阿姨是怎么做的。”

    李晚七已经端菜完回来了，听到后，立刻拍马屁道：“我妈咪做的西红柿炒蛋特别下饭，浇一些汤汁在饭上，好吃极了。”

    “别听七七瞎吹牛，就一道简单的菜，还能吃出花来了。”

    王惠素笑道：“这道菜虽然简单，要想做的好吃一点，我教你几个小技巧啊。”

    苏青柠洗耳恭听。

    只见王惠素端着盘子里切好的西红柿说道：“首先啊，这些西红柿最好去皮，整个的时候，用刀划个十字，用开水烫一会儿，皮就很好撕下来了。”

    苏青柠默默点头，刚刚她已经看过王惠素处理西红柿了。

    王惠素又取来一个碗，敲入鸡蛋，让苏青柠有些恍然大悟的是，她往鸡蛋液里加了少许的清水。

    “鸡蛋要想炒出来滑嫩，可以加一点点的清水进去搅拌，这样炒出来就不会老了。”

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