鲜的程度就看是不是硬，跟黄瓜一个理，新鲜的芹菜拿起来，根茎部分是平直的，不新鲜的就是软的。

    好吃的程度就看叶子，叶子精神，但不要浓密，叶子越稀少越好吃。

    再看颜色，颜色特别深，就像那种墨绿色的，就不要买了，这种是在缺水环境长大的，吃起来会很多渣。

    “老板娘，芹菜来两斤。”

    “好嘞！”

    王惠素看过很多的公众号养生文章，跟随季节买时蔬是最好的，加上早上买菜也非常新鲜，哪怕她再挑剔，很快也买好了一大篮子的蔬菜。

    买完菜，那就买肉了啊，李家人并不是特别热衷吃肉，平时饮食也很少大肉，都是小炒多一些。

    国人的第一大肉食，那便是猪肉了。

    挑肉比挑菜要简单许多，王惠素不喜欢用塑料袋子包着手捡肉，直接用手拿起，捏一捏，然后稍微靠近闻一闻。

    用手拿是为了检查肉是否注水，正常的肉用手拿完，皮肤是不会太湿润的。

    捏的话就知道这肉的新鲜程度怎么样了，新鲜肉富有弹性，触感就跟捏同桌的大腿差不多。

    当然，新手买肉的话，可能手感看不太出来，那就最简单直接的，闻一闻。新鲜肉略带腥味，但还不至于让人反感，如果是坏肉，那股味道估计闻了当场会想作呕。

    王惠素买了三斤猪肉，准备结束今天的购物，正想往市场外走的时候，突然想起来。

    “咦，我好像是漏

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