。”
乐晨安定好的蜂糖咖啡四重奏蛋糕在小冰箱里躺着。素色盒子系着一根半个巴掌宽的咖啡色丝绸宽丝带:“这个,虽然不是我自己做的,但是我跟蛋糕店老板娘一起研究的新方子!”
解开丝带打开包装盒,里面是其貌不扬的6寸方形蛋糕,乍一看像普通的提拉米苏。
乐晨安切下一个角,侧切面层层叠叠几个不同深浅的层次排列整齐,他用叉子从上到下分了一口下来,保证每一层都有,塞到了暮寒嘴里:“尝到什么了?”
“唔……有酒……”暮寒含糊的说。
“还有呢?”
“咖啡……枫糖……”
龙舌兰化了枫糖糖浆,刷在绵软的戚风蛋糕坯上,叠上一层咖啡奶油,再叠一层咖啡奶冻,盖上一层蛋糕坯再重复一次,最后用咖啡奶油抹面,包裹起整个蛋糕,表面撒一层明火烧过的肉桂粉。他根据记忆里第一次见面暮寒调的那杯酒为蓝本而做的口味。
乐晨安原本想自己动手做,可实在不是那块料,不得不求助于工作室附近的甜品店。老板娘听了设计的方子觉得很特别,答应试做,没想到成品出来比想象中味道更好,层次丰富,咖啡香醇清苦,化解掉奶油的甜腻,淡淡的酒味混在绵密的戚风蛋糕层中,香浓却不辛辣,不喝酒的人也可以享受。最后撒上了用喷枪烧过的肉桂粉,香甜的烟熏味余调回香。
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