查米粮品质的点点诀窍，还是有的。”许安年心知乌拉那拉氏说的不过是借口，却并不以为然，本来他就是想要这么一个把自己个儿摘出后宅女人阴私斗狠的腌臜事罢了，笑着拱了拱手，一脸“本该如此”的恭顺表情，缓声答道。
    说完，他就上前一步，来到了桌案前，如尔芙刚才的动作一般，又是尝、又是嗅的，很快就做出了判断。
    “掌柜的觉得如何？”乌拉那拉氏注意到许安年的动作，有些奇怪的瞄了眼尔芙，见尔芙正一脸无辜状的摆弄手指头，便也就摇头否定了自己个儿心里的猜测，对着许安年，轻声问道。
    许安年微微点头，“回福晋的话，小人已经分出这两种白米的不同了。”
    “那就随意说说吧。”乌拉那拉氏笑着说道。
    “是。”许安年又是一拱手，拉开了架势，很是专业的将两种白米的不同，一一说了一番，最后才指着其中一份白米，语气有些低沉的说道，“这份白米，虽然看起来与顶级白米相差无几，却应该是积年的陈米，只不过是经过洗米做新而已。”
    “哦？陈米？那是什么？”乌拉那拉氏做无知状的笑着说道。
    “回福晋的话，所谓陈米就是积压下的米粮，并未当年产的新稻所出，而陈米与新米最大的区别就是口感上的不同，不如新米甜香，味道也隐隐有股子霉味。
    若是淘洗后，盖上锅盖，静置小半个时辰，任由米粒吸收水分，再在煮饭的时候，点入少许花生油，待煮开后，用筷子稍加搅拌，改小火煮

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