很多食材都需要提前进行处理。

    有些需要提前斩杀，有些需要提前腌制、也有些需要提前浸泡……

    另外配料、摆盘材料等，也都需要提前准备好。

    这些准备工作做得越充分，婚宴当天就能越轻松。

    张大妈喊来帮厨的四人中，竟有两个邵清仪的熟人，一个是宋家夫郎，一个王家娘子。另外两个邵清仪并不熟识的，也是村里的夫郎。据张大妈说，这四人都有在婚宴上帮厨的经验，手脚利落，是帮厨的最佳人选。

    邵清仪自然是不知道他们的过往经验如何的，但至少沟通下来，他们都是很好相处的人，而且踏实肯干，这样对他而言就足够了。

    等到了真正婚宴的那天，邵清仪一大早就起床去祠堂开始准备起来了。

    贺长季知道邵清仪今天会很忙，所以两个孩子由他负责照顾，他也不会去打扰邵清仪的工作。

    虽说张家之所以会找邵清仪，只是为了应急，但邵清仪却非常认真。

    这可是他第一次以主厨的身份，掌勺一场婚宴呢！

    这对他的职业生涯而言，是里程碑式的事件。

    切菜、雕花、装盘……

    婚宴要上的第一批菜是凉菜，他必须在客人们来之前把凉菜都上齐了。

    张家儿子的婚礼，是在张家为了他新婚而新建起的房子里举办的。

    虽然是新房子，但面积并不算太大。

    参加婚宴的人数太多，张家儿

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