温有多低？”
    “当然比传统煎炒烹炸低很多才叫低温烹饪，一般都是在八十度以下。”
    刘刚见有人当捧哏，得意的解释，还朝程卓扬扬下巴，好像在说，小地方来的土包子，没吃过这种方式做出来的菜吧？
    他想逮着程卓再损几句，包间门被推开，进来一个穿厨师服的老外，用夹生的华语问：“各位对这道焗鹅肝还满意吗？”
    是烹饪这道菜的厨师来听取反馈意见了，看样子这家餐厅确实很高档。
    “不错......挺好的......”这道鹅肝确实很好吃，众人礼貌回应，刘刚更是吹捧道：“这道低温焗鹅肝是我最喜欢的菜，所以我经常光顾你们餐厅。大厨先生， 你的手艺简直完美！”
    “我能提点儿意见么？”程卓忽然道。
    “当然，请说！”大厨微笑着说。
    “鹅肝烹制的温度稍微高了一点，应该超过六十八度，时间也不够二十五分钟，整体来说口味没有受到太大的影响，不过还是稍微有些瑕疵......”
    程卓没有显摆的意思，他确实尝出味道稍微一点不对，就直接提了出来。
    刘刚没好气的打断他：“程卓，我只是说你没见识过这种新颖烹饪方式，并没有看不起的你的意思，你别为了面子，不懂装懂，在人家法国大厨面前瞎说，这样丟的是我们大家的脸！”
    “不，不！这位先生说的没错，一看就知道是地道的美食家！”
    老外冲着刘刚摇手指，然后对

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