出了里面的松子。“就是这个！”他对着镜头笑了笑：“这就是蛋炒饭的精华！”

    【小饕客】：松子？？

    转身开火，于小荣将油倒入锅中的时候，眼神专注起来，好似突然换了个人。单手握双蛋，顺序打入碗中，洁白的筷尖在银碗内飞速挑动着金黄的蛋液，发出轻快的撞击声。待油已七分热，撕拉一声，将蛋液倒入锅中，锅心瞬间绽出金色的蛋花。

    小饕客屏息，他在直播间里炸出一朵价值50爱心的“爱的火花”，今天他拉来这么多群友，都赌在了这个新主播的身上，是长脸还是丢面子，成败都在此一举。

    用筷尖在锅中迅速拨动两下，于小荣又解说道：“炒鸡蛋不必全熟，要留一部分凝固，一部分液态最好。适时盛出，再加油转小火，撒葱花一把，盐少许，并将备好的松子一起放入翻炒。”

    【南风】：我一般这时候就倒饭下去了，主播怎么反而把蛋盛出来，先炒葱花啊？

    【强哥】：你别说，盐在油热的时候下锅本来就特香，再加上这松子，简直隔着屏幕都闻着了那浓浓的咸香味

    【山川湖海】：学到了！

    于小荣回身再将已冷却的米饭倒入锅中：“然后我们将倒入锅中的米饭充分打散后，再放入刚才炒好的鸡蛋。此时被煎焦的鸡蛋会保持独立的形态，而处于液体的鸡蛋则会包裹于米粒之上，形成两种不同的质感，这就是用最简单的方法将一个食材做出丰富的口感秘诀。”

    他说着握紧锅

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