裘梦伸长脖子望到台上，见其他几家酒楼的菜式都摆得精美，只有自家酒楼淳朴的端上砂锅，虽然这砂锅还挺值钱，但还是显得有些土里土气。

    早知道摘几朵花放到砂锅里装饰一下也行，不过这名字改得倒是还挺有诗意。裘梦心中徘徊不定，也不知道该夸还是嫌弃。

    评委们一一试吃，试完了所有菜式，他们交头接耳选出三家入选的酒楼。争论许久，终于有了答案，坐在第一位的评委负责写入选酒楼的名称，写完了交给主持的大人。

    那大人把折本打开宣布道：入选到下一阶段的有春风楼、欢宴楼和庆饷楼。

    裘梦在台下用力鼓掌欢呼，还得意的看了二少爷一眼。

    下一阶段是指定食材当场制作菜色，大人让三家酒楼的主厨上台，抽取指定的食材。

    台上放着十个信封，里面都是不同的肉类，一人抽取一个，抽到什么就用什么当主材料。三人上去各挑了一个信封，交给大人宣布。

    春风楼是黄鸡，欢宴楼是鲈鱼，庆饷是猪肉。

    裘梦暗自庆幸没挑到奇怪的材料，不过这中规中矩的猪肉，该怎么才能做得特别呢。

    三位主厨领到食材之后便回到原位思考该如何处理，时间只有一个时辰。

    裘梦看孟严与江勇在那商量着，两人商量了一阵之后，孟严拿起猪肉放到案上。

    他先把肥肉与瘦肉分开，把肥肉切成石榴籽大小，瘦肉剁成肉糜。把肥肉与瘦肉混在一起

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