几天后，大队长盛荣光和供销合作社的赵婶应邀来到莫家小院。
    刚进院门，赵婶就开始吸鼻子，“这味儿挺正啊，比咱们供销社的好闻。”
    堂屋的桌上摆了十几个碗，里面是盛安晨做好的小咸菜，赵婶吓了一跳：“我以为就两三样，你们怎么整了这么老多！”
    麦穗笑眯眯地说，“可不咋滴，我家碗都不够，上我姥家拿了好几个呢。”
    赵婶被逗得哈哈笑，对桌上每一样都挺好奇：“爱华，这都是你做的？咸菜能做这么多样，我还是头回见。咱们供销社只有芥菜疙瘩和萝卜皮，还齁咸齁咸的，你家做的一看就不一样。”
    这个年代生活困难，咸菜和酱菜是餐桌必备，秋天丰收的时候，生产队会统一做一批咸菜挨家挨户发放，其它季节就在供销社摆着卖。这东西不用票，卖得也特别便宜。
    虽是每餐必需，但普遍做得粗糙，此时咸菜的奥义只在于“咸”，基本没有层次丰富的味觉享受。
    如今赵婶和盛荣光可开了眼，这边是拌得油汪汪的甜辣小黄瓜，这碟是层层叠叠的腌苏子叶，还有辣拌桔梗、腌蒜茄子、糖醋蒜、腌辣椒、酸豆角、烀地瓜梗、辣拌山胡萝卜、蘑菇泡菜……
    好多花样见都没见过！赵婶和大队长馋得不行，赶紧拿起筷子品尝。赵婶夹了两张苏子叶，香得眯起了眼睛，口感微辣，越嚼越香，简直了！
    盛荣光筷子就没停过，莫铭递给他一张饼子，笑道：“慢点，再好吃也是咸菜，别齁着。”

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