富春县的招待所，食堂的伙食很不错，特别是今天，竟然还上了一条大鱼。
    确切说是一大块鱼肉。
    我虽然生活在江南，但是在眼睛复明之前很少吃鱼，毕竟这吃鱼是个麻烦事，虽然说有没有刺其实不靠眼睛来看，但是相对来说我们这样的人吃鱼，危险性还是很高的。
    现在这鱼好像只有肉，没有骨头，却是挺稀奇的。
    师父夹了一块鱼肉丢进嘴里，慢慢品尝着，品尝完了却是摇头：“这终究是缺点味道。”
    我也学着师父的样子夹了一块鱼，学了一下却觉得挺鲜美的，不解地问道：“这不是挺好吃的吗？怎么还说缺味道呢？”
    “小子你懂个啥？你知道这是什么鱼吗？这是竿鱼，是生活在淡水当中的凶猛食肉鱼类，它能长得很大，大长几百斤重，过去人们又把它叫做水老虎。这种鱼根据捕获的方法，产生的味道也不同。”
    我在吃东西上可是没有师父那么多门道，不过我也想学着成为一个老饕，很虚心地请教师父：“怎么个不同法？”
    “你没有感觉这鱼肉其实有点柴吗？鱼肉少油，不够肥美。这是因为它是用网捞上来的，真正想要吃到鲜美的竿鱼，还得是用竿钓。”
    “几百斤的鱼，用竿钓，一般人能做得到吗？就算咱们羊倌好像也费点劲吧。要知道鱼在水里的力气可是很大的。”
    “没错，所以这种美味才很少得啊。”
    “要不然咱们试一试？”我听师父说这竿鱼的真正鲜美

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