油和酱汁,有着让人难以抗拒的风味噢。”
“代表川蜀。”孟游淡淡的瞥了她一眼,然后没有再理会,将这一块鱼块送入口中。
眼眸微缩,入口,是一股浓郁的辣味,酱汁和红油的味道齐飞,还有鱼皮油炸过后的脆感,融汇在一体。
三位一体,让口感变得更加的丰富,也变得更加的暴力刺激,在一瞬之间便侵袭了孟游的整个口腔,在唇齿之间爆炸开来。
洞察之舌也是在这一刻发挥出了它的功效,孟游的面前,好像出现了一个化学方程式,其内,是这一个鱼块的各种架构,食材的用量,调味料的搭配,仔细观察,好像还能看到一道模糊的身影闪动,做着这一个个油炸的鱼块。
而他品尝之时,周敏眼眸也是猛然缩起。
看着细细品尝的孟游,咽了口口水,他居然知道这个部位代表着四川!
他好像对于这一道料理非常的了解,这,跟她之前得到的消息好像完全不同,难道,当年孟家真的给孟游留下了很多的资料?
但不应该啊。
而孟游此时则是已经开始品尝起了下一个。
真鲷大陆图,刘昴星对战雷恩之时所创作的料理,其中的奥秘就在于他拥有四种风味,刘昴星根据鱼身不同部位肉质的特性,按照四种不同的做法来做鱼身,最后拼在一起。
京都,巴蜀,南粤,申城,四种不同地方的料理手法,将这一道料理的立意,风味,做法等等都充分的调动起来了。
细细品尝着
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