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第305章 驾驭多种食材(3/4)
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是承受能力提升,他们也受不住这样啊。
    本来他们还只是疑惑食材怎么那么多,而现在,那么多的食材居然都是特级!孟游这是要做什么黄金料理啊!
    惊呼,震撼,观众席一下子乱糟糟起来,各种议论声响起。
    而部长主持人也是有点没办法,的确,孟游的做法是有点惊世骇俗了,比天雄炙青鱼的做法都还是不可思议。
    哪怕他是特级,他都有点搞不懂。
    无奈之下,只能将目光看向了评审台,希望三位评审能够给他一个帮助解答。
    而油谷太一其实紧锁着眉头,像是不太理解,而感受到目光,犹豫了一下,开口道:”一般来说,特级料理人会选用比一般食材更加强大的特级食材用于料理当中,可以将料理的品质提升一大截,而其中,按照igo的分级,特级一星料理人可以在一道料理当中使用一种特级食材,特级二星则是三种,而最高的特级三星,一般都是不限量使用特级食材。“
    ”但这种不限量,其实也是有着一种上限,最多四五种,五六种,一般的料理也就用到这么多,而最主要的是因为,特级食材是有着比一般食材更加强大的特性,每一种特性都不相同,可能冲突,可能融洽,而一道料理当中特级食材越多,冲突的可能性越大,一但冲突,料理也就毁了。“
    ”而像是孟游选手这样,一次性使用七八种,好像还有隐藏的麟级食材,这样,真的是非常难以控制,如果一个架构不好,料理就直接毁掉了,可能是我的境界太

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