已经不是单纯的技巧了。
观众们只能看到一秒钟时间这一点,她却知道,比时间更重要的是精确的时间。
很明显,漆黑米的数量,烹饪方法等等都会影响漆黑米的完美状态达成时间,而这个时间,是非常难以把握的。
然后,一秒钟的时间还有漆黑米过了时间就无法再完美处理的特性更是让这把握必须要精确,这需要对于火候,烹饪方法,还有漆黑米本身的特性都十分了解,才有可能做到。
而能做到这一点的人多吗?肯定是不多的,能够做到这一步的人,起码都得是特级三星,不,至少得是麟级,要不然无法把握。
而且这个麟级还得对漆黑米这种食材的特性非常了解,要不然也可能会失败。
但麟级料理人,对于食材的选择余地多了去了,放着好好的麟级食材不用,用特级当中品质都稍差的漆黑米,不是脑残嘛。
所以注定,漆黑米这种食材永远不会在正式场合被处理到完美。
德科拉被话惊到了,但同时她也很快的想到了这一点,质问道:“所以,堂岛银先生是能够把握住那个时机?”
一双双眼眸盯着堂岛银,但沉默之后,堂岛银摇了摇头:“不行。”
要求太高,他做不到。
眼睛也自然的看在守在蒸笼旁,手按着扳手,准备好随时关掉蒸汽的孟游,心中轻叹。
孟游之前的漆黑米料理虽然很好,但其实的确也没有将漆黑米的特性发挥到极致。
“那
本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>