得还是应该多开几家大的分店，这样可以创造影响力，生意也更好做。
    只是王小明有自己的想法和顾虑，所以还是按照王小明的想法来。
    既然有了开分店的计划，那么人员就还是不够，不管是管理层人员还是员工，全部都显得不够了。
    招聘上的事情，王小明倒是没有假手他人，而是自己上的劳务市场进行的招聘。
    在王小明开出的优厚的待遇面前，招工进行的非常顺利，只是一个早上的时间，就把新的员工招聘的差不多了。
    普通员工又招聘了二十人，还招聘了一名副经理，协助夏福生做事情。
    夏福生要忙着弄分店的事情，夏福生不在总店的时候，副经理就要管好总店的事情。
    新来的副经理是名中年妇女，四十来岁，名字叫秦柳钰，简历上写着有着二十年的餐厅工作经历，王小明和她交谈过，有没有二十年的工作经验不知道，但是对餐厅的管理和饮食行列的情况倒是很了解，口才也很不错，而且一脸女强人的模样，这点让王小明很看重。
    要管理好那么多的员工，可不是容易的事情，软弱，和善，好说话，这样肯定都不行，也只有这种女强人的风范才能做好管理工作。
    果然，秦柳钰到了拉面馆之后，很快就上手管理，把事情处理的井井有条，好几次出现的突发事情，都被秦柳钰很不错的处理了过去。
    饮食行业事情多，也容易和顾客发生矛盾，这时候经理的作用就显得尤为重要，一名好的经理

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