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第429章 踏雪寻梅(2/5)
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“赵老所说的历史性国宴,该不会是78年华夏和米国正式建交那次吧?”
    “我看应该就是。”
    “赵老正是通过掌勺那次国宴,才晋升为紫禁城总厨。”
    台下响起一阵窃窃私语。
    “我这道熊掌,名曰‘踏雪寻梅’,本应该用鲟鱼汤打底,但时间有限,无法临时熬汤,只能用另一种手法调制出和鲟鱼汤口味相近的汤底。”
    在陆朝华示意下,女儿陆玲珑麻利地从恒温箱中取出几种形态各异海鲜,这些鱼虾都被密封在注满清水的透明塑料袋中,依旧活蹦乱跳。
    也只有陆朝华具备这种魄力和面子,能够将这些活物从京城空运至银州。
    处理完的海鲜被陆朝华加入独门秘制调料,装进高压锅内开始用猛火炖。
    片刻功夫,就传来阵阵诱人的香气,勾得人食指大动。
    半小时过去,陆朝华关火打开锅盖,将其中一部分汤汁用小碗盛出,余下的食材全部倒入早已准备好的瓦罐,用来当做佛跳墙的主材。
    一举两得。
    雪梨雕花、浓汤做底、熊掌放置于一大块山泉水速冻而成的薄冰之上,远远看去,犹如一朵巨大梅花落在雪地。
    一个小时功夫,陆朝华完成了第一道主材,踏雪寻梅。
    陆玲珑端着圆盘来到三名评委面前,浅浅一笑:“请品尝。”
    “嗯,香!而且是非常罕见的鲜香。”
    赵瑞吸了下鼻子,抚须而笑。
    “陆大师这

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