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珍馐娇娘(锦宫春浓) 第124节(1/6)
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    姚珍珠给羊肉调好味,又安排宫人去串鲜牛肉、带皮五花肉,鸡皮和鸡脆骨,然后又叫准备香菇、茄子与金针菇。
    这些食材都备好,姚珍珠又觉得不算丰盛,又叫上了青椒和小黄花鱼。
    待所有食材都调好料,配好菜,姚珍珠才让喜桂站在烤架前,指导他烧烤。
    烤肉不能火候太猛,也不能小火慢熬,时间不能短,亦不能长。
    最好的状态,便是外焦里嫩,肥肉的部分烤得焦脆,一口下去满嘴流油,却肥而不腻,有一股天然的奶香。
    姚珍珠坐在边上,看着喜桂翻动烤串,道:“喜桂近来进步很大,很不错。”
    自打她来了毓庆宫,喜桂便伺候她,跟在身边打下手,却也认真学习。
    如此一来,厨艺自然突飞猛进,主要是对火候的把控越发纯熟,已经可以出些简单菜品。
    姚珍珠颇有些徒弟成才的欣慰。
    喜桂站在烤架前,被火光映得满面通红。
    “都是小主教导有方,”喜桂说,“小的不能给小主丢脸,一定要有所作为才是。”
    姚珍珠笑笑:“好,我等你成才。”
    不多时,烤串就备好了。
    姚珍珠虽刚吃了一碗牛奶冰,但那是甜品,甜品是不占胃的,所以吃了牛奶冰,自然还要正经吃正餐。
    这会儿闻着羊肉串喷香的味道,姚珍珠便忍不到晚膳时候,直接取了一串来吃。
    肉串的外皮被烤得略有些焦,咬下去有些劲头,但

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