个白白胖胖的团子，味道也香, 清爽宜人，有浓郁的奶香和果味, 以前赵如初做的时候姚珍珠很喜欢吃。
    冷碟则是话梅排骨，酸甜可口, 适合下饭佐酒。
    一到小灶房，喜桂已经把她要的材料都准备好了。
    姚珍珠动作麻利, 她先让汤圆把排骨处理干净，全部切成指节长的小块, 然后入锅焯水。
    她自己则取了糯米粉、玉米淀粉、糖以及牛乳一起放入盆中，开始调米糊。
    这米糊需要一点点调, 待到几样食材全部混合到一起，形成乳白色的稀糊状，再取了纱网过滤。
    全部过滤出来便放入小锅上, 小火慢蒸。
    这个过程大约要两刻左右，姚珍珠也不耽搁时间, 直接开始制作话梅排骨。
    汤圆已经给排骨焯好水，干干净净放在盆中，姚珍珠取了冰糖, 直接下入锅中。