，她跟大哥二哥都打了招呼，让他们回来别乱说。
    青禾瞅着家里的鸡蛋忒多，就是天天吃也吃不完。
    半个月前就让大哥弄了些石灰回来，做成变蛋。
    变蛋这东西，有人喜欢，有人讨厌，有人觉得恶心，端看会不会吃，又如何做。
    变蛋跟皮蛋不同，皮蛋是用鸭蛋制作。
    对于他们现在的情况来说，养上百只鸭子，以搞到鸭蛋，不太现实。
    但是鸡蛋就相对容易委多，所以他们做的是变蛋。
    变蛋制作方法，相对来说比较简单。
    用石灰，谷糠，碱块，调出比例做成糊状，再把鸡蛋放进去裹一遍，再在谷糠里滚一遍。
    比例这东西，得慢慢琢磨。
    放置四五天，天冷些，七天左右就能吃了。
    头一次做的，失败了。
    今儿是第二回，她刚刚剥开看了，色泽不错，味道也挺正，她得带到店里请客人尝尝。
    刚开始吃这东西，肯定很多人接受不了。
    太阳西下时，沈青柏扛着锄头，打着赤脚从田里回来了，手里还提着半桶小红虾。
    田里正在上水，小红虾到处都是，他就是随便一抓，就是半桶。
    这东西是祸害，会到处挖洞，田梗被它们挖的四处漏水，稻子缺了水，会影响挂穗。
    他抓回来，是打算剁碎了之后，喂鸡的。
    青禾捧着一簸箕变蛋从堂屋出来，见他拎着的水桶，好奇的问，“大哥，你拎

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