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第21章 爱扣细节的《地下交通站》(4/5)
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场景,号称十分下饭。
    甚至他自己也是其中的一员,还因此成了某家驴肉馆的金牌。
    所以,在左乐开机拍摄后,就专门和基地中的一家饭店进行了合作,剧组需要什么菜色,就让饭店做完送过来,然后给演员做“道具”。
    左乐亲自品尝过这些“道具”,味道很不错,演员们的评价也很高,一般拍完戏后,这些“道具”都会和剧组盒饭一起迅速消失。
    不过值得一提的是,虽然鼎香楼主打的是驴肉菜,但“道具”中的肉菜绝大部分都是牛肉替代,极少部分才使用真正的驴肉。
    原因有三,一是驴肉不太好买,二则是牛肉比驴肉便宜,三是因为有些演员因为某某问题不能吃驴肉………
    咳咳,不相关的闲话少叙,原版《地下交通站》非常注重细节。
    比如,因为年代原因,当时老百姓很少能吃到肉,所以来来鼎香楼的客人,一般全都是点肉菜,少有的几道素菜,也全都是好下酒的。
    还有孙掌柜他们自己吃饭时,几乎吃的都是客人的剩菜,并且其中的肉菜和细粮做的火烧先紧着师娘齐老太太吃,水根、孙掌柜他们几个年轻人只吃难啃的硬窝窝头。
    这点细节,在救美国伞兵那集也有体现。
    好吃的驴肉火烧先顾着帮忙打鬼子的“洋朋友”,他们自己则在乐呵呵的坐在旁边,心甘情愿的啃粗粮做的窝窝头。
    简简单单两种主食的差别,却一下子就突出了那个时代老百姓的孝顺和朴实厚道!

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