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第55章 豆浆提纯法(5/5)
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器,很容易就理解了,并且很认真的将之做了出来。
    当黄豆晒干以后,辰北需要的小石磨也完美的打磨了出来。
    辰北用一个木桶,将黄豆泡好水,然后放进石磨里研磨。
    研磨之后,黄豆变成了细细的豆浆,辰北把石锅刷洗干净,把豆浆煮沸。
    “呼……”
    辰北将煮好的豆浆舀进碗里,吹了吹上面的热气,又放了一点盐,喝了一小口,熟悉的口感让他几乎要流泪了。
    “要是有白糖就好了。”
    辰北怀念豆浆加白糖的滋味,不过现在条件有限,能加盐也就不错了。
    喝完豆浆之后,他又将一大罐子盐溶解在干净的桶里,然后用煮盐的锅开始煮盐水。
    “咕噜咕噜……”
    盐水煮开了以后,辰北往里面加了两勺豆浆。
    随着时间流逝,盐水中的豆浆开始凝结成团,并且把盐水中的杂质吸附掉。
    辰北用勺子把吸附了杂质的豆花舀走,这玩意不能吃。
    如此反复了两三次,盐水中除了盐,已经极少杂质了。
    当锅里的水越来越少,锅边上开始出现白花花的食盐结晶,辰北把这些结晶铲了起来,捏了一点放进嘴里。
    “果然,苦涩的味道消失了!”
    以前的盐因为不够纯净,总是有一点苦涩的味道,现在,经过豆浆的吸附,杂质基本已经去除了,苦涩的味道自然就消失了。
    这样的盐,已经算是纯净盐了。
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