她可还记得她的夏青哥哥,今天说要烧给她吃的。
之后的活动是张若梅带领众人去村北的竹林,也就是他们进村时看到的那片林子。
不大,但却很密实,走在里面,如果不熟悉有很大几率迷路的可能。
上次的节目拍摄,他们到这里玩,也是仅仅在林子边缘地带,没敢深入。
这次同样不会深入,只是挖了些小笋,顺便砍一些比较粗些大概与成人手腕差不多大的竹子,回来做竹筒饭。
又是一道有特色的美食,今次的这些嘉宾,真的比上回有福很多,当然赶上地里庄稼收获时候,帮忙干活也是正常。
尤其这次是竹筒配新米,上回没吃到的怨念,一下就消除掉了。
很简单的制作方式,给一截完整的竹筒开一个洞,将大米与水灌进去,同时加入的还有一些配菜,可以放肉,尤其农家的腌肉,搁进去味道更好。
最后就是开烧,封住口的竹筒,直接扔进灶火,做好一桌菜的功夫,这灶火里的饭也就烧好了。
因为竹筒里有水的缘故,同样在焚烧的竹筒并不会被烧坏,反而还能将竹子的香气,侵染进大米饭里。
让出锅的米饭,带上浓浓的竹香,是属于南方的一道特色美食。
这就是当天的最后一顿了,清早趁天还不太热时候出发,不到十点时候回来。
然后夏青为此也是使出了十八般武艺,不仅做了这个饭,还将这几天剩下的那些剩菜,统统搭配使用了个精光。
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