的厨房电器，据夏青观察，村子里拥有的人家还真不多。
    起码林家按说都已经数得上是富裕人家了，但是林家并没有。
    这是隔天食材。
    还有就是现下要处理的，这个夏青已经安排，其余朱文剑张若梅他们去弄。
    该杀的鱼要杀，该洗的螺丝要洗，螺丝这东西，前期吐泥的时候，水换的要勤，不然吐出来吃进去，图了什么。
    二十多斤的小鱼，可是有的杀了。
    而且因为是要做酥鱼，完整进口吃的，处理必须干净，给他们杀也是做个前期第一步。
    之后夏青还要再处理，尤其鱼肚子里的那层黑膜，是绝对要去除干净的，干干净净才好真正下嘴。
    夏青做的酥鱼属于冀省菜，不是江南那种，江南的酥鱼属于炸炖系列，外焦里嫩。
    冀省酥鱼就是完整的小鱼，完全的炸焖，使之整体骨酥刺烂，鱼肉香鲜，因为有醋的缘故，鱼刺几乎完全软化，即便直接吞咽也没有卡到喉咙的危险，口感酸咸甜很是独特。
    厨房里调料齐全，也不用夏青去额外准备。
    这种做法使用在这种小鱼身上正正好，小鱼麻烦就麻烦在那一身刺上，经过焖炖之后没了这份顾虑，吃起来不要太大快朵颐。
    “姐，螺丝洗两边就得了，扔着，一个小时之后再洗，你看着点小丫头，半边背心都湿了。”
    二次处理小鱼的空隙，夏青偶然抬头看了一眼，结果就看到，三位女士，带着一个小丫头，三人围着那

本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>