铁匠铺师傅说明做一套小的酿酒蒸锅。
    铁匠师傅一拍胸脯，全应承了，并说明用洋铁片儿做，用几十年没事。
    “洋铁片儿”是本地人口语，实际上就是马口铁，确实是做蒸锅的好材料。
    不过刘大双却要求在每个蒸锅里左右高低错开，再装两片半圆隔板，并稍稍内凹，三个锅用管道串连在一起，师傅懵逼了半天，像看怪物一样看刘大双，最后看银子份上答应了。
    刘大双也不解释，用传统的蒸锅，出来后的酒精浓度在百分之七十多，而伏特加却要求酒精浓度达到百分之九十六。刘大双为了达到浓度要求，根据自己的化工知识，设计了这么一个类似精馏塔的蒸锅，根据刘大双的计算，出来的酒精浓度超过百分之九十以上，不完善的地方以后再改进。
    蒸馏的设备有了，可伏特加加工最后一道工序是用活性炭过滤。
    活性炭可不是普通的木炭，必须对木炭进行化学处理才行。
    刘大双挑了些形状好的木头拌子，在院子雪地里扫了块干净地方，加上火烧起来，看看差不多了，把火浇灭，木炭就做好了。
    把木炭细细敲碎，约指甲盖大小，放盆里反复淘洗，等水清亮了，再把小块炭放陶罐里加水加碱熬煮，个把小时后，再用清水漂洗，再加碱煮，如此反复三次，取出放盖帘上晾晒。
    折腾到天黑才做完，一大帮大人孩子偷偷看着，也没人敢问，谁知道是不是大仙儿传授的。看这样子是要把炭当饭吃，这是辟谷的前奏啊。

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