味道还是营养价值可都要好上不少。
对方推出一款炭烤扇贝,姚建明来上一款高压锅炖生蚝,一切不就迎刃而解?
“小昆啊,那可不是一般的扇贝。”
“那是精心挑选的野生扇贝,不管是个头还是口感,都是一流。”
姚建明摇了摇头。
其实,还有半句话他想说却不好开口。
若是把林小昆请到店里主厨,别说对方推出一款招牌菜,就算是十款、百款那又如何?
“我这也不是一般的生蚝。”
林小昆笑了笑,自信龙王岛的生蚝不会比任何一处的差。
见林小昆信誓旦旦,姚建明蹲下身打开麻袋一看。
好家伙,全都巴掌大的生蚝!
贝壳上挂满各种藻类和珊瑚,这还是野生生蚝!
“小昆,这生蚝是不错,不过我觉得怕是……”
生蚝姚建明店里也有,虽然个头没那么大,但也是野生的。
早些时候姚建明也不是没想过用生蚝,可是几番尝试并不如意。
“这样,我做一锅,你尝尝后就知道了。”
面对质疑,林小昆却并未当一回事。
龙王岛的水质便是他的自信,从小吃到大自然知道好坏。
说干就干,林小昆直接带着生蚝向厨房走去。
姚建明也跟随而入,找了个位置站在一边。
有了之前一事,一众厨师见林小昆赶忙让出位置。
找来高压锅
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