果再加些西红柿一些炖，应该说还是搭配比较合理的一道菜。
    起锅，插进少量油，葱姜倒入，接着插进牛肉，翻炒一下，然后插进适量酱油，大料，桂皮，少量糖，适量的盐，最后插进足量的水，要没过牛肉的，大火烧，然后关闭锅盖
    等锅中水开之后，就可以把火调小，锅中的牛肉用小火炖炖，不到半个小时，就可以闻到香味了。接着炖。
    等炖了一两个小时之后牛肉就完全酥烂了，这个时候加入切好的土豆块，再接着炖十几二十分钟，这个时候土豆烧得也差未几了，可以插进青红辣椒，翻炒一下，最后插进少许味精，就可以起锅了。懒人版土豆炖牛肉材料：
    马铃薯含有丰富的维生素b1、b2、b6和泛酸等b群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。
    马铃薯对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。马铃薯淀粉在人体内吸收速度慢，是糖尿病患者的理想食疗蔬菜；马铃薯中含有大量的优质纤维素，在肠道内可以供给肠道微生物大量营养，促进肠道微生物生长发育；同时还可以促进肠道蠕动，保持肠道水分，有预防便秘和防治癌症等作用；它还有防治神经性脱发的作用，用新鲜马铃薯片反复涂擦脱发的部位，对促进头发再生有显著的效果。
    吃马铃薯不必担心脂肪过剩，因为它只含01的脂肪，是所有充饥食物中脂肪

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