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第七十九章 药材蛤蜊(2/6)
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   糯米粉,玉米淀粉按31混合,慢慢倒入牛奶中。
    隔水大火蒸30分钟。
    趁热揉入黄油,大面团揪成小面团。
    面团放入冰箱冷冻。
    接下来处理内馅青麟虾。
    这东西在这个时间段,价格上涨得可怕,供不应求。
    青麟虾个头大,背上有一枚青色鳞片,味道甘甜绵软,入口即化。
    因为名字与青麟同音,所以被称为青麟虾。
    来青城市游玩的旅客,无一不尝尝这与一年一度的青麟杯有一丝关联的青麟虾,带一片纪念品鳞片回去。
    茶余拔下鳞片放到一边的碗里,取出虾仁放好。
    取出冰箱冷冻好的面团。
    荧惑用擀面杖擀扁小面团,包入一个青麟虾仁。
    肥肥的白鱼刨去鳞片,杀出肚子里的内脏,掏空内脏。
    切成片,放入姜丝、料酒、淀粉、黑胡椒抓匀静置。
    热锅倒油,放葱蒜。
    炒香,放入酸菜段,泡椒颗颗切半半。
    出香味,倒入清水,少量盐、生抽。
    水开放入腌制的鱼片,倒入热油,呈出放到桌子上。
    月神枝一闪一闪。
    它也想吃…
    药材蛤蜊吐完沙,挖出肉。
    药锅放入蛤蜊,再薅光中元草的老叶,盖上小炖着。
    这个起码要炖一个半小时。
    茶余留下十来个青麟虾雪媚娘用盒子装起来放到冰箱,明天

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