得原著他对何雨柱非常忠心,不像何雨柱另外一个徒弟胖子,一点蝇头小利就让他背叛了何雨柱。
不过面前这些人没有胖子,也就是说他还没有拜何雨柱为师。
“你可以叫他麻花。”何雨柱笑道。
“你好,我叫刘岚。”刘岚自我介绍道。
“你好。”
何雨生对刘岚也有些印象,原著她跟李主任有染,也不知道现在两人有没有勾搭上。
“…”
接下来食堂的众人都一一自我介绍了一下,何雨生跟他们也算是认识了。
“好了,大家开始干活吧。”何雨柱说道。
大家都去忙了之后,何雨柱将何雨生叫到了一边,说道:“厨师的基本功可以分为三个方面,刀工、火候、和调味,我们从最简单的刀工开始学起。”
“切是刀工最基础的,也是最常用的,等切练的差不多了,便可以学雕刻。”
“切的时候手要稳,眼要准。”
何雨柱拿起一根白萝卜,边说边切,只听见一阵当当当的声音,整根萝卜就被切成了大小均匀的丝。
“雕刻比切要难得多,需要的刀具也不同。”
何雨柱拿出十几把大小和形状都不相同的刀,同时又拿起一根红萝卜,各种刀具轮流使用,不到片刻的功夫,红萝卜就被雕刻成一只龙虾的样子。
“真的是鬼斧神工。”何雨生赞叹道。
“你要学的还有很多,我一样一样教你,今天先学习刀工。”何雨
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