食客的认可是最好最有效的宣传，缘聚门口排队的人愈来愈多。秋日的正午阳光还是很烈的，雪舞让小贺掌柜在门口支了个遮阳棚子，并送上茶水，免费提供给那些排队的人。一时间，众人好评如潮，都说如此善解人意的店绝对是不会坑人的，他们都还没在人家店花钱呢，人家就想的这么周到，真是良心店家！
    都过了亥时了，外面依然有很多人排队。老贺回去坐镇醉仙居了，小贺对着排队的众人拱手作揖，饱含歉意的说道：“对不起了各位，今日我们打烊了，大家请回吧。来日方长，我在此恭候各位的大驾光临！”言辞恳切，众人不但没有骂娘，反而商量着明日早些来。
    冬雪和贺掌柜盘账，春雨奉她家大小姐之命告知厨房：不但牛肉可做牛排，猪肉、羊肉、鸡胸肉都行，让他们自己琢磨琢磨，做的好的有奖励。厨师们都很信服这个戴着面纱的小丫头，她传授他们厨艺，小丫头可以说是他们的师父了。秋叶指挥着服务员们打扫卫生，尤其是洗餐具的大娘，秋叶千叮万嘱餐具特贵，小心小心再小心；管库房的阿大在后院跟雪舞君亦陌报告各项原料的消耗情况，并商定第二日的进料。
    雪舞嘱咐他可根据前一日的用度和厨师们的需求进行采买，不用每日报备；还美其名曰：疑人不用，用人不疑。君亦陌说没见过她这么懒的老板，什么都教给下人去办，雪舞怼道：“你这个土包子，若是什么事都是自己亲力亲为，还不得累死？我这叫统筹安排！说了你也不懂！”
    亥时末，一切工作

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