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米婶一见贾瑞,便笑道:“大爷,您上回说的豆腐皮包子我给做了,快尝尝。”
家里吃不起碧粳米,贾瑞心有遗憾,只能用普通白米替代。
红楼菜谱大名鼎鼎,他一来就心生觊觎,就盼着几年后两府抄家,把厨子给弄家里来呢。
不过,先让米婶尝试做做茄鲞、胭脂鹅脯、豆腐皮包子、荷叶羹这些,因为做法曾经用度娘搜过。
一听有豆腐皮包子,贾瑞眼睛一亮:“我来试试,瞧瞧你的手艺。”
米婶笑的睁不开眼:“有大爷的指点,我对自己的手艺有信心。”
贾瑞挽起袖子,也没出厨房,就在靠南墙的八仙桌边坐下,那上面可不正是刚出锅的包子和米粥。
拿起筷子,夹了一个豆腐皮包子,咬了一口,笋丁、火腿丁、豆腐丁、五花肉丁混在一起,被豆腐皮裹着,那滋味,简直美死。
馅料滚烫,贾瑞不住呵气,顾不上称赞,只从米婶竖起了大拇指。
米婶见主家满意,浑身散发着昂扬斗志:“我一定会把大爷说的那些菜都试着做出来。”
用完早膳,贾瑞正在院子里走几圈消食,贾代儒兴冲冲的进了门。
“瑞儿,砖瓦工匠都齐了,明儿先修缮西院,再修这东院。”隔壁钱老幺家的院子花了九百两被他买了下来,虽说有些高,但能同自家院子连成一片,贾代儒还是很满意的。
贾瑞笑着迎上去,扶着祖父嗔道:“祖父也真是,孙儿都说这事儿让孙儿跑腿
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