标的平均值，而是由四个指标中最低的那个数值来决定。”
    张瑶面对顶级食材，小脸认真道：“也就是说即使色泽、紧实度和脂肪评分都为五，若是脂肪交杂程度为三，最终肉质等级也只能评定为三。”
    “这就是为什么一头顶级松阪牛能卖出百万的真正原因！”
    事到如今还废什么话，丁旭赶紧夹起一块刺身，第一次生吃牛肉，比鱼片略厚，放进嘴里。舌尖触碰的瞬间，终于明白入口即化的真正含义。
    看似纤维粗大，没有经过任何烹调的牛肉竟然一触即化，分布均匀的油脂融化来，仿佛一张大网，慢慢笼罩舌头，味蕾心甘情愿被冰封。
    霜降！
    闭上眼睛，仿佛置身于茫茫草场，头顶万里无云的蓝天，清风拂过，忍不住躺在柔软青草之间，鼻尖尽是生机勃勃的味道。
    忽然不远处一头牛漫步而来，轻轻爬在身边，大眼睛传递着亲切平和，仿佛多年好友，共同享受大自然的静宜安详。
    草铺横野六七里，笛弄晚风三四声。
    归来饱饭黄昏后，不脱蓑衣卧月明。
    “愣着干什么？”就在丁旭沉浸牛肉美味不可自拔的时候，耳边响起张瑶的催促声：“快尝尝鳗鱼饭啊，太好吃了！”
    丁旭睁开眼，看见所谓吃货女神各种不亦乐乎，先风卷残云消灭完和牛刺身，然后捧着鳗鱼饭大快朵颐，你丫的能不能矜持点？
    搞定十几道菜，丁旭摸摸肚皮，不愧是怀石料理，肚子才六七分饱？

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