“你知道那可是二百九十年正宗岛国怀石料理……所有食材全部空运……连服务员全是岛国人呢。”
    “传说中京城最贵日料……人均消费六七千……日料里的战斗机！”
    丁旭听着耳边各种叽叽喳喳，怀石料理早就听过，号称顶级日料，摆盘美轮美奂，甚至能吃出禅道的味道，自己也十分好奇。
    直奔盘古七星，上21楼，门脸不大，听说只有八个包间，客人也不多，和服女把两人请进包间。
    丁旭打量四周，环境看上去素雅秀美，典型日式风格，暖光屏风榻榻米，素淡色彩配上大气空间，深得四季之美。
    刚落座，先奉上一杯清茶和一小杯开胃酒。伴着淡淡馨香的樱花米酒，倒在浅浅的酒碟上。
    丁旭点点头，世界上能够被称为精致料理的食物，基本奉行几大原则：首先是选用最好的天然食材，并且无论全球化贸易多么盛行，都精心挑选本地本季食材，新鲜烹饪。
    其次卖相也要精心设计，或根据四季变化，或根据主厨偶得灵感，反映强烈的文化特征，每道菜都极其讲究。
    其中佼佼者就是充满仪式感的日料、奢华法国料理以及博大精深的中华美食。无论任何料理都讲究不时不食，因地制宜。
    说白了一句话：吃什么无所谓，仪式感必须妥妥的！
    和服女送上菜单，丁旭看也没看，直接递给张瑶霸气道：“随便点，所有特色来一遍！”
    张瑶接过菜单，好容易来一趟特色必然不能错

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