没吃过肥瘦这么均匀的叉烧。
    第三个菜很快也上来了，
    “【客家酿豆腐】，豆腐都是我们现磨的，用的也是从山上打的山泉水，请3位客人慢用。”
    四块山水豆腐，整整齐齐地放在绿色的碟子上面，豆腐中间酿进去了一块肉馅。
    拿起金色的分勺，李潇先给自己的父母碗中放上一块，毕竟，让自己的父母看着自己吃完再动手，似乎有些不妥。
    酿豆腐的两面被煎得金黄色，但是四边还是嫩白嫩白的，这平底锅的功夫也是相当考究。
    由于肉馅是凸出来，煎得特别香酥。
    山水豆腐的表面浇上了一层淡黄色的透明酱汁，不多不少，正好将山水豆腐包裹。
    李潇也舀了一块山水豆腐放到自己碗中，银色的勺子挖掉豆腐的一个小角，放入嘴中。
    几乎不用怎么咀嚼，豆腐刷一下就滑进了喉咙。
    然后李潇的眼睛就亮了起来，
    “他们外面的这层淡黄色的酱汁是用鸡汤熬出来的，然后加入了一些薄芡，然后形成了这么一个酱汁，鸡汤味很浓很浓，就像喝鸡汤一样。”
    “外皮煎得很酥，很香，但是里面的豆腐却很柔嫩，轻易就被消化了。”
    “这边选用的黄豆相当不错，一吃就能吃出是当季的新鲜黄豆，豆味很浓很清新，没有成年豆子的那种陈腐的味道，加上有新鲜的山泉水，能很清楚地吃出它，有回甘很清甜清雅，相当的不错。”
    说完他用筷子夹起豆

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