地将扇贝壳里面的扇贝肉分成了均等的两片。”
李潇把两半扇贝壳重新分开,果然就见到原本厚厚的扇贝肉被整齐地分开了一半。
他随便用脚掌轻轻扫开地上的落叶,也没顾上地上全是泥土,直接坐在了上面。
木桶能装多少水,并不是以他最长的那块木板决定的,就像是烧烤架能燃烧多少东西,也并不是以是他上面的铁丝网有多大决定,而是靠下面的炉灶决定的。
你需要带的铁丝网足够大了,但是下面的防风炉灶一次性最多只能烤4个扇贝。
李校也没有太过着急,毕竟现在时间还早,反正一边直播一边还有打赏,何乐而不为。
先把4片对半开的扇贝肉放在铁丝网上,火焰的温度刚刚好,距离铁丝网不远不近。
扇贝是非常容易熟的,特别是对半开的扇贝肉。
没过一分钟扇贝肉就发出吱吱吱的声音,一些肉汁就开始从扇贝肉的边缘渗到扇贝壳上面。
“一开始我们烤扇贝的时候,千万不要急着放调味料。”
他用筷子指着不断吐着泡泡的扇贝肉,开口说道。
“烤扇贝的火不能太大,中小火就可以了,等到三倍又开始排水的时候,我们再进行调味,有条件的可以加入几滴水或者少许的花生油,不过我们这边没有这个条件就直接烤了。”
不过由于这几只扇贝非常新鲜,从被发现到上天堂,时间都不够一小时。
蕴藏在里面的水分也十分充足,所以即便是
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