，鱼的清甜，姜片的微微辛辣味，米粥的柔顺。
    温热的米粥温度刚刚好，看得出二舅妈是非常用心了。
    “太鲜甜了，完美。”
    突然一条红色的弹幕出现
    “主播，你一直说鲜甜，甜，到底是什么意思，是加了很多糖的意思吗？”
    李潇看了一眼，又是一个没见过的土豪大哥，难道土豪大哥都喜欢大早上看直播？？？
    难道是晚上的排队刚刚散场，大哥们看一下直播调整一下心情再去睡觉？
    他放下勺子，笑着解释道
    “其实我以前也对这个问题非常好奇，我就带着这个问题去问了我的体育老师，白老师。”
    “白老师是这样说的，淀粉会分解为蔗糖、葡萄糖所以产生甜味。”
    “而海鲜的体内，之所以会有甜味，是因为他们身体里面有一种糖元又称肝糖，或称动物淀粉，是动物的糖储存库，也可看作体内能源库。”
    “新鲜的海鲜体内有大量的能源，所以趁着新鲜的时候烹煮，就能感觉到海鲜的甜味，但是这种糖元作为一种能力，会在海鲜饥饿的时候快速消化，所以，当海鲜被捞上岸后，他的甜味会迅速地消失。”
    “至于鲜味，则是因为海鲜水产通常都富含蛋白质。它们的体内，还有含量不低的游离氨基酸和谷氨酸。”
    “众所周知，高浓度的谷氨酸钠，而海鲜体内的谷氨酸就是他的鲜味的来源。”
    “但是，存在于海鲜体内的谷氨酸，很容易

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