还很紧实。
    买的时候，让杀害他的人，把毛和内脏已经处理干净。
    当然了，回到家，还要再处理一遍，把细毛拔干净，余下的内脏挖掉洗干净。
    最后剪掉鸭屁股，重复一遍剪掉鸭屁股！！！（重口味可以保留！！！）
    没了屁股的麻鸭砍成小块，放入冷水中。
    等水煮开，撇去浮沫。
    把拍扁的姜，打上结的葱，薄如蝉翼的金华火腿，黄酒，一股脑地丢进去。
    中小火煲个一个半小时，然后开锅，放入泡好的笋干和新鲜的冬笋，继续中小火煲一个半小时。
    然后加入适量的盐和糖就可以了出锅了。
    李潇轻轻地吹吹，然后把汤勺里面还冒着热气的【笋干老鸭汤】送入嘴里。
    汤醇味浓，浓而不腻。
    这边的老鸭汤为了节约时间，直接使用了高压锅去压，造成的后果就是，汤变得更浓了。
    笋干丰富的风味，以及老鸭的鲜甜，全部都被逼了出来。
    笋干本身的味道很重，但是经过反复冲洗和浸泡，刺鼻的气味就大大减轻。
    新鲜的冬笋鲜甜爽脆，微微的苦涩，让他本身的清甜更加明显。
    麻鸭清甜，因为切掉了屁股和去掉了浮沫，所以骚味很淡，甚至可以说几乎没有。
    即便真的有，笋干和冬笋的味道，都完全足以把他们改过去。
    喝下一口冒着热气的【笋干老鸭汤】，口舌生津，浑身的燥热，都被驱赶不见

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