这些泥炒成橙黄色，撒入盐和糖。
    加入清水煮沸，
    在另一个锅里面把清水煮开，放入切成小方块的内酯[zhǐ]豆腐，白灼一分钟，捞出沥干水分。
    把煮熟的豆腐放入平底锅内，大火收汁，撒入一点薄芡，然后撒上葱花即可。
    这种素的蟹黄豆腐，虽然没有使用任何蟹黄和肉类。
    但是做出来的蟹黄豆腐，无论是口感，还是味道，都和真正的蟹黄别无二致。
    在所有的素菜里面，也算得上是相当能打得一道菜了。
    有时候简简单单的素菜，就像刚刚认识时候的欲拒还迎，虽然交流只停留在表面，从未深入交流，但是却往往比大鱼大肉的荤菜更让人回味。
    不过，【楼内楼】的这道【蟹黄豆腐】显然就是后者。
    而且是经过改良的荤的【蟹黄豆腐】，在原有的内酯豆腐，蟹黄的基础上，使用了只有在素的【蟹黄豆腐】里面才有的红萝卜，还加入了品质极高的咸蛋黄。
    简直，人间美味。
    蟹黄与咸蛋黄丰富的肉类蛋白与豆腐的豆类蛋白，完美地结合在了一道菜里面。
    豆腐和红萝卜，大大地降低了蟹黄与咸蛋黄带来的油腻。
    红萝卜还让整道菜的甜度上升了一个等级，咸甜鲜，相当出色的搭配。
    浓郁的蟹黄和咸蛋黄，让原本寡淡无味的豆腐变成让人回味无穷。
    劉忙舔了舔嘴唇，惊喜地说道
    “我去，这个豆腐可以啊

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