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63.牛肉乌冬(3/5)
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叉烧是用猪肉做的,把上好的五花肉卷成一卷,然后用绳子绑好,放入大锅里面炖,做法和东坡肉有些类似,而贯豪幸之助用牛肉代替了猪肉,制作成牛肉叉烧。
    两块牛肉叉烧有手指的一半厚,大约手掌那么大,碗边还有两块四四方方的海苔,十足的樱花国风味。
    正方形的海苔在放入碗之前,贯豪幸之助还把海苔放在烤架上微微烘烤了一下,还在上面撒了芝麻。
    牛肉乌冬的分量不算很大,这里乌冬与平时见到乌冬有些不一样,细且短。
    每条都不过筷子长短很是奇怪,李潇夹起一根乌冬塞入口中。
    嗯?
    乌冬居然有些爽脆,贯豪幸之助的这个乌冬面居然是新鲜手打出来的。
    也就只有新鲜手打出来的乌冬,才会有这种微微爽脆的感觉。
    尝了乌冬,李潇又夹起一块牛肉叉烧。
    牛肉叉烧十分软糯,完全没有出现牛肉特有的僵硬。
    甜甜的软软的十分好吃。
    李潇夹起牛肉叉烧,放在摄像头前面
    “这块牛肉叉烧的口感实在太过特别,长时间的炖煮让牛肉变得酥烂,一口咬下去,全是牛肉的汁和酱料的汁水,相当好吃。
    大家果然没有推荐错,虽然贯豪幸之助老板不愿意我推广,不过我还是得诚实地说一下,【烤鸟全食】与这个【牛肉乌冬】实在太棒了。”
    介绍完,李潇又把旁边两块经过烘烤的紫菜按入汤里,用筷子轻轻地把已经泡软的紫菜打

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