次日一早，楚天舒便找老张和盘托出了自己的计划，这计划中正稳健，张百龄自然不做反对，午后开市之前，他便召集伙计，交代下去。
    于是很快，一名伶俐的伙计便被抽调出来，去往各处牙行、糖铺、田庄，打探楚天舒所需要的东西。
    同时，留在店内的无论厨师还是小二，都被迫参加劳动，先用艾草将将大厅角角落落熏了一遍，又洗刷干净，桌椅上积年不去的油渍用粗糙的瓦砾刮掉，杯盘筷碟都洗的全新一般，地面也用净水泼湿扫净，连窗沿墙角都打扫的干干净净。
    伙计们把工具放好，手脸洗过，一边抱怨主家心血来潮，一边不免感叹。
    “嘿，你别说，平日里打扫的可没今天干净！”
    “可不，在店里不觉，我刚到渠边洗手回来，进门便有艾草香味，心里舒坦不少。”
    “这叫居鲍鱼之肆……”
    “少在这拽你那几句酸文！”
    ……
    说话间，第一位客人已经到了，小二连忙上前迎接。
    “郑市丞，您今日倒来的早！”
    郑拾略一点头，左右看了看，又抽了抽鼻子，对伙计笑道：
    “今日你们收拾得倒干净！我早说那桌子该擦一擦，房梁也该扫过，否则不留神便有肮脏之物掉进菜里，谁能忍受！”
    张百龄在一旁听了，连忙上前赔笑：“郑公，往日腾不出手来，今日得闲，已是好好拾掇了一番。现我已定下了规矩，三日一小扫，一旬一大扫，您便

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