丰旧城在焉”。
    如今提到秦镇，人们首先想到的并非丰京，而是米皮。作为陕菜系一道传统小吃，“秦镇米皮” 色白、光润、皮薄、细软、柔韧，吃起来酸、辣、筋、爽、凉，别有一番风味。
    刘二狗去秦镇，就是奔着吃“秦镇米皮”去的。
    那天到西安办完事，他就想起这一口，便索性开车到了秦镇。
    这就是光棍的好处，没人管，自由。
    作为“秦镇米皮”的祖庭，秦镇的米皮店有上百家，能叫上字号的有十八家，而闻名遐迩又口味独特的有三家，薛生禄独一味、薛昌利大米面皮和秦镇老街的半济堂米皮店。
    独一味是秦镇味道很正的一家米皮店，面皮细腻、软糯，味道正宗，口味偏淡，配菜量小，豆芽短、黄，颗粒饱满。
    薛昌利米皮是秦镇第一家走出去的店，西安有多家连锁店，在秦镇有两家店，路南为薛家老店，路北是新店，环境古香古色。薛昌利的米皮细而均匀，软而有韧性，辣油香而不辣，汁水味道适中，吃着很是清爽。
    半济堂米皮店位于秦镇老街，是当地有名的中药铺子，每天的辣椒油和调料水都是出于店主之手。半济堂的米皮又厚又筋道，口感更像牛筋面。辣味直爽出头，蒜味比较均衡，又能尝出面香味来。
    刘二狗出身于农村，嘴却特别“刁”，秦镇上百家米皮店，他吃了多一半，最后选定了秦镇老街的半济堂米皮店。
    这家米皮店的隔壁，正是“詠仁堂”蒲家黄酒坊。这也是

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