豆。”其中一个妇女说。
“等一下,我们把米粉收好先,你们用水冲一下磨石吧。”奶奶说着连忙用手把米粉弄到盆子里去。
奶奶拿好米粉就走回去了,慕晴和慕宇也跟着走了,不过慕晴有点好奇,为什么他们会那黄豆来磨,又为什么要用水。奶奶告诉慕晴,他们这是要做豆腐,要先把黄豆磨成浆,然后再加热,加入石膏,最后凝固就变成我们吃的豆腐了。
慕晴忽然想起了自己小的时候吃过的豆腐很好吃,原来是这样做成的,真的好神奇。
“姐,你今天怎么这么多问题,赶紧回去酿南瓜吧,我都饿死了,晚上还要上晚修呢!”慕宇嫌弃地说。
“好好好,奶奶,我们回去酿南瓜吧。”
奶奶先把米粉放好,在里面加入猪肉,又把紫苏切得很细,放进米粉中,又加了一点水,再放盐油一起搅拌,水不能加太多,也不能放太少,必须适合米粉的量。
慕晴看着奶奶搅拌了好一会终于把馅弄好,接下来就是把馅塞进去南瓜里了。奶奶弄好馅之后就开始酿了,酿完之后要一个一个摆好,不能黏在一起,要不然煮的时候就会粘锅了。
“奶奶,我来帮忙酿吧。”慕晴说完就激动地拿起南瓜酿了起来。
慕晴总感觉自己酿的和奶奶的有点不一样,好像有点怪怪的,也说不出哪里怪。就这样酿了四五个吧。
慕宇在一边看着她们俩酿,看到慕晴酿的忍不住笑出声来。“姐,你酿的什么啊,都露馅了。哈哈哈!”
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